项目信息代码002507.SZ（A股）行业消费 · 调味佐餐护城河品牌 · 细分龙头关联唐朝在周刊中分析过 业务概述 中国榨菜行业绝对龙头，“乌江”品牌市占率遥遥领先。涪陵榨菜以极低的产品单价和广泛的渠道覆盖构建竞争优势，是消费品行业”小品类、大市场”的代表案例。 投资要点 品牌定价权：虽然单价低，但多次成功提价，消费者价格敏感度不高 天花板争议：榨菜市场空间有限，增长主要依赖提价而非量的扩张，长期成长性存疑 小品类护城河：品类虽小但竞争者难以撼动龙头地位，是分析护城河强度的有趣样本